Zu Besuch bei Bäckerei Katz in Vaihingen an der Enz, einem Familienunternehmen, gegründet 1899 in Asperg. Lebensmittelverarbeitung nach traditionellem Handwerk. Automatisiert. Aber trotzdem handgemacht.
Die Industriegruppe Vaihingen/ Enz e.V. informierte sich über Abläufe, wirtschaftliche Herausforderungen und Authentizität. Adolf Katz führte selbst durch sein Unternehmen und veranschaulichte Abeitsprozesse und Leidenschaft für Handwerk und Industrie.